Tuuli on Äiskän vanhin kamu. Ovat jo hiekkalaatikolla mäiskineet toisiaan lapiolla päähän. Tuuli käy kerran pari vuodessa. Soitti tänään neljän maissa, että ovat tulleet Tampereelta Pohjois-Karjalaan. Farkut on kuulemma jo vaihdettu verkkareihin eli tulevat huomenna kylään miehensä kanssa. Äiskä innostui! Perkele ihan kuin ennen vanhaan. Käskytti minua koko illan kuin tykistön tulenjohtaja Tali-Ihantalan alueella! No nyt koti kiiltää ja puutarha on hoidetun näköinen. Periaatteessa olen iloinen, että Äiskä pystyy kuvatulla tavalla osallistumaan toimintaan. Minulle se vaan tietää vähän enemmän hikeä. Ihan kuin ennen Äiskän sairastumista. Olen väsynyt, mutta onnellinen.
Ruokana Pakkahuoneen tytön chilikanaa
500 g broilerin rintafileitä
1 dl chilikastiketta
1 dl sweet chili -kastiketta
1 rkl soijaa
1 rkl oliiviöljyä
teelusikan kärjellinen mustapippuria
teelusikan kärjellinen cayennepippuria
1/2 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
2 dl kermaa
Sekoita kaikki muut aineet keskenään paitsi kerma. Siis ne fileet myös sinne kulhoon vain. Ja sitten pariksi tunniksi (tai jos aika antaa periksi, niin yön yli) jääkaappiin tekeytymään. Ota kulho jääkaapista ja siirrä fileet uunikulhoon. Voit vähän hemputtaa niitä, että ylimääräinen marinadi tippuu pois. Lisää kerma jäljelle jääneeseen marinadiin. Sekoita ja kaada uunikulhoon fileiden päälle. Paista uunissa 200 asteessa puoli tuntia. Kaveriksi keitin kokojyväriisiä. On kuulemma terveellisempää.
Hyvää oli. Ei kuvia. Tuuli tulee. Kiire touhuta. Äiskä iloinen!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentoi ees Iskän mieliks!
Robottien häiritsevän toiminnan takia kommentointia on valitettavasti tiukennettu.