Niin se vaan tämäkin elokuu valui sormien välistä, eikä tuntumaltaan saanut mitään aikaiseksi. Näin ruokabloggailun kannalta katsottuna meni kuitenkin kohtuullisesti. Kuukauden teemahan oli namibialainen keittiö, ja useampi namibialaisperäinen ruoka tuli valmistettua. Kuten varmaan suurin osa lukijoista on jo arvannutkin, namibialaisen reseptin sisältävän tekstin erottaa muista siitä, että sen perässä on suluissa Namibian autojen kansallisuustunnut NAM. Ensi kuussa tutustutaan sitten muncheniläisen keittiön saloihin. Koetan saada agenttimme Nissen Berliinistä valottamaan hieman tarkemmin saksalaista ruokakulttuuria ja sen paikallisia eroja. Tämän kuun viimeinen resepti tulee kuitenkin Botswanan lähettimme reseptiarkistosta.
Resepti sanasta sanaan ystävääni Iiristä lainaten:
"COLESLAW - kaalisalaatti
Yleinen, joskaan ei välttämättä hirveän alkuperäinen botswanalainen, on
porkkana-kaali-majoneesisalaatti
Eli raastetaan kaalia ja porkkanoita aika hienoksi, suhde ehkä 2/3 kaalia ja 1/3 porkkanaa. Sekoitetaan joukkoon majoneesia (ja ehkä pieni loraus etikkaa, koska Botswanasta saatava majoneesi on kirpeämpää kuin mikään, mitä olen Suomesta onnistunut löytämään) annetaan maustua tunti - pari, ja valmista on."
Testasimme reseptin tänään. Hyvää oli äänin 4 - 0, Äiskän asteikolla kirkkaasti kolmannen luokan ruokaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentoi ees Iskän mieliks!
Robottien häiritsevän toiminnan takia kommentointia on valitettavasti tiukennettu.