Elvistelyä

Minä sitten menestyin. En vielä toistaiseksi elämässä vaan siinä aiemmin mainitsemassani Nestlen reseptikisassa. Pääsin jaetulle hopesijalle reseptilläni Currylammas. Arvosteluraadin kommentti ruuasta oli:

"Currylammas on rehti ja täyteläinen resepti, mainio vaihtoehto pääsiäispöytään. Kookosmaito ja Maggi fond cup -lihaliemi on oivaltava makupari, josta pitää koko perhe, arvioi MAGGI tuoteryhmäpäällikkö Kirsi Serow hopeasijalle sijoittunutta pääruokaa."

Kilpailun voitti Kaikki äitini reseptit blogia kirjoittavan Nanna Rintalan ateriakokonaisuus. Kakkossijan jakoi kanssani Hellan ja viinilasin välissä -blogin Johanna Koskirannan Tummien makujen jäätelö. Onnittelut heille. Arvostan menestystä monella tapaa. Minä, yli viisikymppinen perheenisä ilman minkään laista keittiötaustaa, menestyn tällaisessa kilpailussa. Ja toisaalta siksi, että tiedän monen bloggailu- ja kokkailuharrastukseni alkuaikojen esikuvan jääneen kisassa taakseni. Onnittelut myös heille.

Tänään syötiin sitten

maapähkinäkanaa ja riisiä

450 g broilerisuikaleita

2,5 dl maapähkinämurskaa

1 hienonnettu sipuli

1 iso bataatti

2 tl suolaa

1 tl mustapippurirouhetta

tumppu tuoreita korianterin oksia silputtuna

4 kovaksi keitettyä kananmunaa

keitettyä riisiä

Keitä broilerisuikaleita vähässä vedessä puolisen tuntia. Riittää, kun vettä on juuri ja juuri kanapalojen yläpuolelle. Lisää pähkinät, sipuli ja palasiksi leikelty bataatti. Lisää suola, pippuri ja korianterisilppu. Anna kiehua pienellä tulella puolisen tuntia. Laita jokaiselle lautaselle reunalle viipaloitu kananmuna ja keskelle riisiä ja kauho sen päälle pähkinäkanaa. Reunaan voi vielä laittaa vähän salaattia. On terveellistä ja komian näköistä. 

Hyvää äänin 2 - 0. Äiskän asteikolla meni kolmanteen luokkaan. Paikalla olleiden naistenlehden toimittajan ja valokuvaajan kommentteja ei lasketa. Vieraskoreuttako lie ollut, mutta erittäin maittavaksi kehuivat. Minä olin enemmän Äiskän linjoilla. Korianterin määrän kanssa kannattaa olla varovainen, ettei tule liikaa.