keskiviikko 28. joulukuuta 2011

Joulukinkku Ramonan Jaanan tapaan

Nyt sitten mennään matalalennossa kinkkukisan reseptien kokeiluun. Päivän nimi on ramonaJAANA, joensuulainen bloggaaja, joka sivut käsittelevät ristipistoja, neulomista, leivontaa, puutarhatöitä yms elämää Joensuussa.

Kisaan lähetetystä reseptistä Jaana sanoi, että mitoista ei hajuakaan. Näin ollen laitan omat mittani sulkuihin.

sulata rasva (50 g voita)
sekoita siihen vehnäjauhoja (3 rkl)
kunhan vähän kypsyy, lisää maitoa (oiskohan mennyt puolisen litraa, joka tapauksessa niin paljon, että kastikkeesta tuli tässä vaiheessa notkeaa lientä)
lisää juustoraaste (100 - 150 g)
lisää kuutioidut kinkunpalaset (oikein pieniä kuutioita, tuumaa paksu siivu)
lisää pippuria ja paprikajauhetta (mustapippuria varovasti ja paprikaa rohkeasti)
suolaa ei tarvitse
(lisäsin vielä lopussa koristeeksi ruohosipulia ja suikaleen punaista paprikaa)


Ja lisäkkeeksi makaronia ja salaattia. Jaana totesi kyseessä olevan maitopohjaisen perusjuustosoossin. Meitä se ei kuitenkaan haitannut. Julistettiin hyväksi äänin 6 - 0. Äiskä rankkasi asteikollaan kakkoseen. Kiitokset ramonaJAANALLE.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentoi ees Iskän mieliks!
Robottien häiritsevän toiminnan takia kommentointia on valitettavasti tiukennettu.