Nyt sitten mennään matalalennossa kinkkukisan reseptien kokeiluun. Päivän nimi on ramonaJAANA, joensuulainen bloggaaja, joka sivut käsittelevät ristipistoja, neulomista, leivontaa, puutarhatöitä yms elämää Joensuussa.
Kisaan lähetetystä reseptistä Jaana sanoi, että mitoista ei hajuakaan. Näin ollen laitan omat mittani sulkuihin.
sulata rasva (50 g voita)
sekoita siihen vehnäjauhoja (3 rkl)
kunhan vähän kypsyy, lisää maitoa (oiskohan mennyt puolisen litraa, joka tapauksessa niin paljon, että kastikkeesta tuli tässä vaiheessa notkeaa lientä)
lisää juustoraaste (100 - 150 g)
lisää kuutioidut kinkunpalaset (oikein pieniä kuutioita, tuumaa paksu siivu)
lisää pippuria ja paprikajauhetta (mustapippuria varovasti ja paprikaa rohkeasti)
suolaa ei tarvitse
(lisäsin vielä lopussa koristeeksi ruohosipulia ja suikaleen punaista paprikaa)
Ja lisäkkeeksi makaronia ja salaattia. Jaana totesi kyseessä olevan maitopohjaisen perusjuustosoossin. Meitä se ei kuitenkaan haitannut. Julistettiin hyväksi äänin 6 - 0. Äiskä rankkasi asteikollaan kakkoseen. Kiitokset ramonaJAANALLE.
Noin viisikymppisenä sain yht'äkkiä hoitaakseni perheen koko ruokahuollon. Puolessa vuodessa tuli tympääntyminen jokapäiväiseen ruuanlaittoon. Ratkaisuksi löytyi pakon kääntäminen hauskaksi. Alkoi ruuanlaiton harrastaminen. Blogi kertoo seikkailuistani keittiön kummallisuuksien parissa ja jokapäiväisestä ruuanlaitostani kaikkine omituisuuksineen. Ohjeita olen yrittänyt tähtäillä neljälle. Joskus se onnistuu, useimmiten tulee tehtyä liikaa. Yhteydenotot: cooking.snowman(at)gmail.com
keskiviikko 28. joulukuuta 2011
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kommentoi ees Iskän mieliks!
Robottien häiritsevän toiminnan takia kommentointia on valitettavasti tiukennettu.