Terkkuja ravintoneuvojalta

Tänään sitten sain kommentit Suomen aivotutkimus- ja kuntoutuskeskus Neuronin ravintoneuvojalta syömästämme ruuasta. Ymmärsin, että noin pääpiirteissään syömme ihan terveellisesti. Joihinkin detaljeihin voisin toki kiinnittää huomiota. Leipä, jos sitä haluaa välttämättä syödä, pitäisi olla kokojyväleipää. Tummaa vai vaaleata, sillä ei niin iso väli ole. Toisaalta kasviksia pitäisi lisätä vieläkin. Ei ole väliä, ovatko ne raakoja vai kypsennettyjä. Pääasia, että niitä syödään runsaasti. Ja peruna on selkeästi mainettaan parempi - paljon vähemmän energiaa kuin monissa muissa lisäkkeissä. Eikä ole kuulemma hyvä, että Äiskä ja Avustaja syövät päivisin pelkkiä puuroja ja vellejä. Pitää tehdä illalla sen verran paljon, että on mistä seuraavana päivänä lämmittää. Summa summarum: pientä fiilaamista ja kyllä se siitä.

Tänään emme syöneet kasviksia, söimme tonnikalamakaronilaatikkoa.

Ainekset

2 prk tonnikalaa 

4 dl makaronia

2 - 2,5 dl ruokakermaa

2 rkl tomaattipyreetä tai ketshuppia

1 tl suolaa

2 tl currya

1 tl sitruunapippuria

juustoraastetta

Keitä makaronit. Valuta vedet pois. Sekoita makaronien sekaan tonnikalat, tomaattipyree, suola, curry ja sitruunapippuri. Kaada seos voideltuun uunivuokaan, kaada kerma tasaisesti päälle ja lopuksi juustoraastetta pintaan. Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Ihan hyvää. Juniorin mielestä liian mausteista. Äiskän asteikolla 3.