Nuudelit

Tämmöisiä päiviä ei tarvitsisi olla. En tiedä mistä johtuu, mutta koko viikko on mennyt huonoilla unilla. Illalla vaan pyörityttää ensimmäisen tunnin puolitoista sängyssä, aamulla sitten silmät ristissä. Rakas tätini Pirkko Salonen (nimi ei muutettu) kuoli pari viikkoa sitten. Huomenna mennään häntä hautaamaan eli blogi ei päivity huomenna. Tänään sitten on käyty kaupassa, ostettu ruokaa ja Äiskälle mustia housuja, käyty saunassa, laitettu ruokaa, pesty pyykkiä, lyhensimpä tuossa Äiskän housutkin. Puuttuu enää, että olisi ollut pihassa vanha pyöreälamppuinen Lada, millä huomenna lähdetään liikkeelle. Ja pakkotilanne vaihtaa jakoketju ja kiristimet tuossa pihan sohjossa ja räntäsateessa!

No, kun kaikki kuitenkin yksi kerrallaan tuli tehtyä, oli myös aika ruuan laiton ja suunnittelun. Tänään söimme viritettyjä nuudeleita.

Ainekset, kuudelle

4 pikkupussia nuudeleita, ne esanssit voi heittää suoraan mäkeen

1 paprika

2 porkkanaa

1 dl kuorittuja maapähkinöitä

100 g köntti tuoretta inkivääriä

1 sipuli

4 isoa valkosipulinkynttä

1 tlk bambunversoja

öljyä

0,5 dl soijakastiketta

2 rkl hunajaa

2 rkl balsamiviinietikkaa

1 tl chambal oelek -chilitahnaa (muukin chilitahna kelpaa varmasti oikein hyvin.)

Kuori kasvikset ja silppua pieniksi. Inkivääri kannattaa raastaa. Kypsennä pannulla öljyssä. Silppua aina yksi laji kerrallaan ja laita kypsymään. Järjestys: porkkanat, sipuli, paprika, valkosipuli, bambunversot, inkivääri ja pähkinät. Lisää soija, hunaja, balsamiviinietikka  ja chambal oelek. Kypsennä nuudelit vedessä ja valuta. Kun kasvikset kastikkeessa ovat kypsiä, sotke sekaan nuudelit. Tarjoile. Makua pyöristämään laita pöytään purkki ananasmurskaa.

Äänin 5 - 0 hyvää, Äiskän asteikolla 3 (kun laittoi ananasta, 5 ilman ananasta).

Seuraavan viikon ruokalistakin valmistui:

Lauantai                syödään hautajaisissa

Sunnuntai              suklaatipua ja riisiä

Maanantai            pannukakkupizza frutti di mare

Tiistai                   karjalanpaisti ja perunat + iltapalaksi siideripäärynöitä ja jäätelöä

Keskiviikko         täytetyt tortillat

Torstai                perunalla täytetty jauhelihatorttu

Perjantai              yksinkertainen borsh-keitto

Lauantai               insinöörinlohta

Sunnuntai             ortodoksimunkkien piilokanaa

Näillä yritetään taas viikko mennä.