tag:blogger.com,1999:blog-5961760907594008900.post4111271456567186534..comments2024-03-12T09:18:06.315+02:00Comments on Iskä kokkaa: Uusavuttoman kalakukkoIskähttp://www.blogger.com/profile/11823284272956431634noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-5961760907594008900.post-23820597824354094492013-03-19T00:45:52.445+02:002013-03-19T00:45:52.445+02:00Yksi mahdollisuus on tehdä hapanleipäkuori ja kaul...Yksi mahdollisuus on tehdä hapanleipäkuori ja kaulita puolet pellille, täyttää ja kaulita kansi päälle. Suljetaan, paistetaan ja haudutetaan peitteissä oikean kukon tapaan. Olen kokeillut liha-perunakukon teossa ja tuli aika hyvää. Kymenlaaksolainen perinneruoka kuulemma, taavettilaisen ystävättäreni resepti.<br />Kukkoasioissa olen juukalaisen liha-perunakukon kannattaja ylimalkaan - siis peruna- ja siankylkisiivuja kerroksittain. Sen sijaan kissakukko (nilsiäläisten mielestä Kaavin perinneruoka) jää syömättä.ex-openoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5961760907594008900.post-63608941538327113762013-03-05T21:15:04.894+02:002013-03-05T21:15:04.894+02:00No voi. Kaikenlaiset allergiat ja yliherkkyydet ov...No voi. Kaikenlaiset allergiat ja yliherkkyydet ovat keljuja. Minä taas koen hankalaksi löytää esimerkiksi kermaa, jossa olisi laktoosit mukana. Onhan nimittäin niinkin, että jos opetamme itsemme välttämään jotakin, niin kohta elimistö ei sitä siedä. Itse olen havainnut asian asumalla välillä maidottomassa ympäristössä. Kun sitten vetää kolme lasillista kuukauden jälkeen tavallista piimää, on vatsamellakka valmis.Iskähttps://www.blogger.com/profile/11823284272956431634noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5961760907594008900.post-39231327803577246952013-03-05T20:56:09.426+02:002013-03-05T20:56:09.426+02:00Oj oj
Kun olimme käymässä Suomessa viimeksi niin l...Oj oj<br />Kun olimme käymässä Suomessa viimeksi niin lentokoneen vaihtoa odotellessa Helsingin asemalla ostimme kalakukkoa mukaan tuliasiksi ja mikä pettymyt, kuivaa, muikut olivat sitkeitä ja pekonia/läskiä ei ollut laisinkaan mukana. Eli mitä tästä opimme? Pitää itse tehdä ja saa varmaan paljon parempaa vaikka tuskon kalapuikoista tulee kokeiltua tätä.<br />Mutta se siitä. Eilen tein ns. kasvis muhennosta kun talosta ei löytynyt perunoita (oma syy kun unohdin ostaa) ja siinä sivussa poronkäristystä ja siinäkin tuli virhe (isäntä oli ostanut creame fraisea joka oli tavallista eli ei laktoositonta) ja siitä sitten sai kärsiä tänä aamuna. On maha mennyt niin huonoon kuntoon että ilman laktoosittomia tuotteita pitää olla ja mielellään myös vehnä aiheuttaa suuret tuskat. Eli tylsäksi meni tämäkin elämä tai sitten ei...pitänee oppia laittamaan uudenlaista ruokaa ja kokeilemaan ja testaamaan.<br />Mutta kokeilen edelleenkin iskän reseptejä (laiskana kun ei ite jaksa testata niin lainaan iskältä)<br />Vointeja <br />AnneAnne-Marie Wättö´s Lifehttps://www.blogger.com/profile/08455889049155926338noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5961760907594008900.post-78681329030931722822013-03-05T20:37:27.654+02:002013-03-05T20:37:27.654+02:00Joskus on mukava leikkiä ruualla. Joskus on mukava leikkiä ruualla. Iskähttps://www.blogger.com/profile/11823284272956431634noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5961760907594008900.post-57295227206041959452013-03-05T19:59:34.480+02:002013-03-05T19:59:34.480+02:00Haaaaa, tämä uusavuton kalakukon tekijä aikoo ehot...Haaaaa, tämä uusavuton kalakukon tekijä aikoo ehottomasti kokeilla tämmöstä kukkoa! Lähikaupassa on savuläskisiivut tarjouksessa (tosin hirmuisessa 1 kg:n pakkauksessa) ja tuoretta muikkuakin näytti olevan. Siis kalapuikot kehiin, kun muikut on takuulla huomenna loppu! Taikina oli se, mikä minuun kolahti, kun en tykkää oikean kukon aina raa'asta/kosteasta ja liian paksusta ruistaikinasta. Ja tätä ei tartte tuntitolkulla paistaa! Rohkea veto Iskä, varmasti tiesit (huumoripitoisiakin) älähdyksiä tulevan tämmöisestä tarinasta :DAili Inkelinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5961760907594008900.post-76196199391880582812013-03-05T11:07:02.634+02:002013-03-05T11:07:02.634+02:00Kiitos hiikkis! Nauran tässä kippurassa "frit...Kiitos hiikkis! Nauran tässä kippurassa "friteeratulle mars patukalle" :) <br /><br />Tuota Ainoa katselin sillä silmälla että mietin.....saako sieltä tehtaalta ostaa myös oikean jalan Ainoa ILMAN pohjaa? Siinä tapauksessa kääntäisin kankaan alhaalla pehmeän rautalangan ympärille ja muotoilisin sen jalka/nilkkatuen muotoiseksi ja voila, oikealle jalalle olisi kans kenkä.<br />Jotta se pysyisi paikalla voisi olla että pitää liimata kangastarroja jalkatukeen ja kengän sisälle, muutamaan paikkaan. [miettii patentin ottoa uuteen keksintöön :D ]<br />Käsityöihmisenä en vaan pysty katsomaan mitään ilman että aivot keksii jotain.<br />Hyvä sitäpaitsi että ne jotain keksii, koska täällä vaivaa flunssa ties monesko viikko ja pelmeenit ovat vieläkin laittamatta, vaikka koko ajan olisi tarkoitus tehdä niitä. Mutta ehkä tämä flunssa ja väsymys katoaa jossain vaiheessa....Salixhttps://www.blogger.com/profile/11185632512391740564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5961760907594008900.post-48717059242359247502013-03-04T22:28:09.668+02:002013-03-04T22:28:09.668+02:00Aiheen kehittelyähän voisi tosiaan jatkaa tuohon s...Aiheen kehittelyähän voisi tosiaan jatkaa tuohon suuntaan.Iskähttps://www.blogger.com/profile/11823284272956431634noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5961760907594008900.post-17944536038470978672013-03-04T21:52:24.823+02:002013-03-04T21:52:24.823+02:00tsih! Mummoni kääntyisi haudassaan! Ei Reinojen ei...tsih! Mummoni kääntyisi haudassaan! Ei Reinojen eikä Ainojen vuoksi, mutta kalakukko... kalapuikkoja pyh! ;) <br /><br />Kokeilepa huvin vuoksi sitä ruskeaa aitoa ruistaikinaa pakkasesta ja sitten kunnon läskisiivuja (ainakin 1 cm paksuja) sitten heität sinne "oikeaa" kalaa ja tietenkin kunnolla suolaa.. ei se mummoni sitäkään hyväksyisi mutta menee kokemattomaan kalakukkona (niin kaikenhan voit muotoilla uuniastiaan, eli tehdä patakukon) Laiskuus opettaa näppäriä tapoja, mutta en s i l t i kokeile kalapuikkokukkoa, Kuuluu vähän samaan kuin friteerattu mars patukka ;)hiikkishttps://www.blogger.com/profile/06268395480796780844noreply@blogger.com